高物价让

 养殖业     |      2019-11-23 14:57

近日,国家发展改革委价格司负责人表示,目前价格总水平在高位运行,6月份翘尾达到3.7个百分点的全年最高值,预计6月份CPI同比涨幅将超过5月份5.5%的涨幅。其中6月份第2周,中国34个大中城市生猪平均出场价格比去年同期上涨79.2%,而且下步猪肉还有上涨的因素。但下半年居民消费价格同比涨幅将高位回落,全年价格将在可控区间运行。

当前猪肉价格连续上涨,屡创新高,使去年这个时候的“亏损猪”,在人们高喊猪价“狼来了”时,猪肉价格暴涨的信息在人们预料之中终于还是快速登场了,与“逗你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”一样,成为广大普通消费者可望而不易及的“幸运猪”。某地数据表明,全国出栏肉猪均价达18.60元/公斤,与去年同期9.60元/公斤上涨了93.70%。据6月24日内乡价格监测数据显示。目前,五花肉价格为13元/斤、精肉价格为14元/斤。较去年同期价格相比分别上涨了近62%和56%。

猪肉价格为什么如此飙涨?原因有:一是供不应求,猪源很少,从2010年上半年猪价一路下跌,使得养殖户大大减少。母猪大量宰杀,数量减少。3月份,全国母猪存栏量已经降至三年来的最低,从母猪下崽补栏到对应商品猪出栏大约需要一年左右的时间,所以导致2011年生猪供应总体紧张价格上涨。二是生产成本上涨,也是猪肉价格持续走高的原因之一。去年6月猪肉价格开始上涨时,玉米价格已经突破2元/公斤,而在今年6月初,玉米价格再创新高,达到2.31元/公斤。另外,不断上涨的人工、运输等费用,也推高了猪肉价格。三是散养户养殖规模太小,养殖户控疫防疫弱,猪病一旦爆发,损失难以承担。价格波动太大再加上风险太大所以导致养猪场数量减少,猪肉的供应短缺所以价格上涨。四是“瘦肉精”事件影响。前一段时间闹的沸沸扬扬的养猪添加“瘦肉精”事件,在国家和有关部门的大力整治和打击下,宰杀了一批涉事“问题生猪”,使养猪风险明显加大,进一步增加了生猪涨价因素。五是投机因素加剧涨价。非常时期,不否认也不可能杜绝个别不法分子借机哄抬猪价,进而提升猪肉价格。六是涨价预期所致。由于当前物价一直处于高位运行,再加上上述原因,加大了生猪价格上涨的预期。由此,国内“明星猪”诞生!

怎么才能缓解猪肉价格涨势,一是物价、商务等部门要千方百计组织肉源,尽快投放市场,满足市场需求。二是市民可以选购其他肉类来代替猪肉。随着市场货源紧缺状况缓解,猪肉价格的猛涨态势难以维持,生猪出栏价格达到顶点后也即将出现拐点。三是价格部门要加强价格监测,及时掌握猪肉及生猪价格动态,及时上报有关部门,为领导决策提供可靠依据据。四是加大违法价格打击力度。针对猪肉价格高企,物价部门要组织一次涉猪价格检查,切实降低养猪成本,减少售肉费用支出预测,净化售猪环境。如此,明星“幸运猪”登场时间便可有效减少!