政府也难撼肉价轮回

 养殖业     |      2019-11-23 14:57

2007年猪肉价格大涨时,国家出台了刺激养猪业的政策,打破了‘市场之手’的调价,供大于求提早出现,肉价在2008年和2009年连续创出新低。此后,利润的大幅下滑再次打压了养猪积极性,又直接导致2010年、2011年肉价大涨”

7月14日,国家统计局公布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示,7月1日至7月10日,猪肉价格与上期相比,仍维持在高位,不过涨幅已经收紧,涨幅为1.9%,其中,五花肉价格为31.25元/公斤,上涨0.58元。

猪肉价格上涨对通胀已经构成足够威胁。7月13日,国务院总理温家宝就主持国务院会议,制定了相关措施遏制肉价上涨。但专家认为,这些举措仍有一定的滞后性,并可能打乱“市场之手”随后的调控节奏。

商务部预报显示,从2010年6月4日开始,中国鲜猪肉批发价就呈上涨态势,尤其从今年5月开始,价格上涨陡然加速。去年6月4日,鲜猪肉批发价为14.52元/斤,今年7月8日,批发价变为了26.09元/斤,涨幅已接近一倍。6月CPI同比大涨6.4%,创下近3年来新高,其中仅猪肉价格就影响CPI上涨约1.37%,对CPI的贡献超过20%。部分网民形象地将CPI称为“China Pig Index”。

在业内人士看来,肉价上涨可部分理解为“周期性因素影响”。中国肉价曾在1997年、2001年、2004年、2007年出现过大涨,2007年更是创出当时历史新高,其相隔的年份均为3年或4年,且大涨前一年,均出现过养殖户积极性不高,或是肉价创新低的情况。

“最根本的原因还是供需失衡。”中商流通生产力促进中心分析师蒋从文表示,“一方面,自2008年、2009年肉价连续下跌后,不少生猪散养户就放弃养殖生猪;另一方面,养猪成本不断攀升,一定程度上支撑了肉价走高。”

南京大学商学院教授宋颂兴对《国际金融报》记者表示,本轮猪肉价格大涨源自2007年8月,“当时肉价大涨后,国家出台了刺激养猪业的政策。随后,市场出现了大量养殖户,在打破了‘市场之手’的调价后,供大于求的情况提早出现,肉价在2008年和2009年连续创出新低。利润大幅下滑再次打压了养猪积极性,进而直接导致2010年、2011年肉价大幅上涨。”

经济学家郎咸平却认为,本轮猪肉价格高企,根源还是货币扩张。“2011年第一季度出栏的生猪是2.3亿头,比去年增长2.5%,没有出现供应不足,且猪瘟造成大量的死亡现象也不存在。横向比较东北玉米6月同比14%的涨幅,换算成猪肉价格,猪肉要涨0.7元/斤,这解释不了目前5元/斤的涨幅。”郎咸平对媒体说,“惟一的解释是货币购买力在下降,尤其是,中国近年来发了76.5万亿元的货币,是GDP的2.5倍之多。”

但郎咸平也指出,由于跟其他商品相比,近十年来肉价涨幅较小,“目前出现的大幅上涨,只是在货币超发的情况下的价值回归”。

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